“好吃吗？”

也不能说何婶刁钻，她只是十分追求完，脾气当然就不好，倒霉的就是旁边的棉云。

棉云这才清楚，原来梁宅还算宽厚，人每十日可以休半天，平时事完了也可以午睡或小憩，过年时还给假返乡。

棉云摇着表示不用，又顺便询问看西医和中医的相关事宜，西医贵不贵，哪家医院近，药房在哪条街等等。

回到自己房里，棉云这才注意到这同样也是间双人房，只是另一张单人床和柜空的，没有人用的痕迹，这房间象是她独用的。

“不然，云姨教我识字吧。”小卜这么说。

“看来你跟我也有共通。”

.....”

她检查了自己所有的品，发现这个“云姨”是个死了丈夫的妇人，年岁也跟她相当，大约三十，.......棉云觉得本没有改变，她分不这到底是自己原来那或另一。

“云姨连这些都忘光了吗？要不要找大夫瞧瞧？”小卜压低声音问。

红面线或黄面线以汤熬制，稠的面线羹加上卤得味咸香的大，吃时搁香菜、乌醋、辣油或蒜泥，不算什么了不起的味，因太过五味杂陈，也没有鲜明的味觉特，不大端得上台面，可久久没吃就会想吃一次，顾及可能不合其他人味，棉云索只

时间一日日地过，有了小卜的帮助，棉云也算顺利适应了帮佣的生活，她猜想原来的那个云姨，一定是个很勤快灵活的妇人，才能耐得住刁钻的何婶。

这是个很实在的交换条件，棉云上同意，毕竟三更半夜跑来男生宿舍这里送吃的也不大好。

棉云把刚的大面线端给小卜，这大面线为很普遍的台式小吃，由北至南街巷总有一摊，是她想念的家乡味。

自然，这些试的菜，量多的话会分给梁宅的人，量少就都是小卜独吞。

棉云略略安了心，就一一把自己觉得重要的事先问了，好比梁宅上上有几人，大Boss梁老爷的份地位，总要先搞清楚老板是什么来吧。

她特别喜那些很有特的盆菜，?鲫鱼、醉蹄、油闷笋、葱烧芋艿、凉拌蚕豆、雪菜百页、辣椒镶肉、银芽腐卷.......等等，所以用心地学了起来，虽远不如何婶的功夫，得也有三分样。

“尽问，随时问，什么时候问都行。”小卜又说。

“怎么好意思每次都麻烦你.........”

“等休假时我再带云姨走一趟吧。”小卜很心地说。

棉云的男友也在两年前因为意外故了，她苦中作乐地对着那些证明份的杂喃喃唸了句。

云姨—少年小厮X熟女帮佣(三)

但跟在何婶边，厨艺的确会突飞猛，她对各种材的应用和了解也是突破了棉云的想象，充满创意和锐的直觉，是一个天生的厨师，棉云也对烹饪产生了兴趣，不但学会地的本帮菜，有空时亦尝试些不同的菜，何婶偶尔心好指几句，棉云当就获益良多。

梳洗后，她对着镜整理发，仍然想不透自己为什么会突然就变成一个老上海人，不过这不妨碍她汹涌的睡意，惊吓劳了整天，几乎是一沾到枕，棉云就不省人事地睡沉了。